اجاق کته پزی و خورشت پزی صنعتی به منظور استفاده در آشپزخانه صنعتی برای پخت کته و خورشت مورد استفاده قرار میگیرد. بنابراین اجاق ترکیبی صنعتی دارای شعله های کوچک مخصوص کته پزی و مشعل بزرگ برای قرار دادن قابلمه های بزرگ برنج و خورشت استفاده می شود. همچنین در طرح و اندازه های مورد نیاز آشپز قابل تولید می باشد.