آموزش پخت پیتزای چینی تند
طرز تهیه پیتزای چینی تند
مواد اولیه برای ۱۲ نفر
گشنیز تازه و خرد شده یک قاشق سوپ خوری
پیاز قرمز خرد شده ۱/۳ فنجان
پنیر موزارلا رنده شده ۲ فنجان
نان پیتزا آماده ۱ بسته
سس سویا یک قاشق چای خوری
پوره ی فلفل قرمز با سیر یک قاشق سوپ خوری
سس گوجه فرنگی بدون نمک ۲۲۰ گرم
ریشه زنجبیل ریز خرد شده یک قاشق چای خوری
سینه مرغ ۳۰۰ گرم بدون پوست و استخوان ، خرد شده به شکل تکه های یک سانتی متری
روغن گیاهی تند یا ساده یک قاشق سوپ خوری
نخود فرنگی نصف فنجان
خس ( نوعی بلوط ، خشک شده ) سه کله ۲۲۰ گرم
طرز تهیه:
۱ – فر را با دمای ۳۷۵ درجه ی فارنهایت(۱۹۰ درجه سانتی گراد )گرم کنید.
تابه ی ۲۵ سانتی متری را روی شعله ی زیاد داغ کنید.
مرغ و ریشه زنجبیل را اضافه کنید.
به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که وسط مرغ دیگر صورتی نباشد هم بزنید و سرخ کنید.
حرارت را روی متوسط بگذارید.
سس گوجه فرنگی ، پوره فلفل قرمز و سس سویا را اضافه کنید و هم بزنید.
۲ – دو قاشق از مخلوط مرغ را روی نان پیتزا و به فاصله ی یک سانتی متری از لبه ی نان بمالید.
۳ – به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پیتزا داغ و پنیر آب شود بپزید . روی آن گشنیز بپاشید.